我们的故事
我们是 Londono 家族
Particular Coffee 是位于哥伦比亚 Valle del Cauca 的 Caicedonia 的第四代家族企业。我们在哥伦比亚咖啡轴心的心脏地带种植精品咖啡已有20多年——遵循三种生产理念：再生农业、有机种植和生物动力法。
我们的咖啡得分高达 89.25 SCA，并已出口到三个大洲。现在，我们通过课程分享我们所学到的一切。
阅读我们的故事
我们的方式
三种种植咖啡的方法
每种模式反映了与土地的不同关系——都根植于对生态系统的尊重。
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再生农业
Agricultura Regenerativa
以技术驱动的生产方式，恢复土壤健康，增加生物多样性，并建立长期韧性。每一步都基于数据做出决策。
🍃
有机
Orgánica
无化学物质的种植，尊重自然周期。堆肥、生物防治和土壤微生物组管理，酿造干净、富有表现力的咖啡。
🌙
生物动力
Biodinámica
一种新兴的实践，将每个农场视为一个活生生的有机体。农历、准备和整体管理——科学与直觉的结合。
免费课程
您的精品咖啡入门
8个模块涵盖从种子到您早晨咖啡的完整旅程。永久免费——无需信用卡。
1为什么精品咖啡很重要
2种子与苗圃基础
3种植与三年旅程
4采摘与樱桃质量
5加工方法
6干燥与干磨
7品鉴101 — SCA评分
8在家酿造精品咖啡
20+
咖啡年数
3
生产模式
3
出口洲
89.25
最高SCA评分
再生 · 有机 · 生物动力 · 自1940年代以来的第四代
我们的服务对象
为咖啡界的每一个人而建
咖啡生产者
从一个正在运作的精品咖啡企业学习数据驱动的农场管理。土壤科学、物候学、害虫控制和加工方法。
买家和烘焙师
了解在绿色咖啡到达您之前发生了什么。可追溯性、SCA评分和直接贸易关系。
咖啡爱好者
超越杯子。了解为什么您的咖啡有这样的味道——从品种选择到发酵再到干燥。
高级课程
准备深入了解吗？
12 个高级模块，适合严肃的生产者、买家和专业人士。
- 高级精品咖啡大师班
- 生产、质量和商业策略
- 与生产者的双周在线问答
- 咖啡专业人士的私人社区
- 真实的农场数据和案例研究