百年咖啡世家 · 1920年至今
再生咖啡田间指南
第一本为再生咖啡种植打造的高级田间指南——由一线咖农撰写,为使用而生,而非束之高阁。指南内容为英文。
86页 + 14份可填写工作表,带领一座咖啡庄园走完整个再生过渡:活土、果肉堆肥、遮荫、水、减少投入、过渡经济学,以及一个关于精品咖啡与土壤—杯品诚实科学的深度章节。每一项论断都按证据等级标注——已确立、新兴、田间实践——科学尚未定论之处,书中如实说明。
结账与下载通过 Particular Coffee Academy 完成(Stripe 安全支付)。
别人没有的诚实系统
其他资源要么是写给农艺师的免费NGO PDF,要么是200美元的学术教科书,要么是给咖啡师的课程。这是给脚上沾泥的人的指南——也是唯一一本按确信程度标注每项论断的指南。
14份工作表——一份农场计划,而非仅仅一读
无需实验室的土壤评估、堆肥计算器、农场基线诊断、0→5年过渡路线图、过渡预算、年度成果评分卡、买家档案与溢价准备表——全部可在屏幕上填写,可无限打印用于你自己的农场。
